カレーとクラフトコーラはスパイスからできていることをご存じでしょうか。
KIFUKUはスープカレー屋としてスパイスを扱い、スパイスをより良い状況から香りや旨味を抽出する技術を活かして横浜クラフトコーラを作りました。
本物のコーラの実や多くのスパイスから生み出したコーラであり、湘南ゴールドの爽やかさと旨味、小田原レモンの強い香りと清涼感が鼻を抜け、コーラの実とスパイスの上品な香りが全体を包み込んでくれます。スパイスと素材の旨味が口の中いっぱいに広がり、嗜好品としての魅力が御座います。
スープカレーKIFUKUのスパイス技術を利用してお子様から老若男女問わず、飲みやすさに重点を置き、喉ごし、舌触り、深い素材の味わいと後からくるスパイスの香りと旨味を引き出しており、その技術により着色料、香料、保存料、化学調味料、人工甘味料を一切使用しておりません。
神奈川県の素材にこだわり小田原産レモン、湘南ゴールドを使用した素材の旨さとコーラの実(コーラナッツ)を始めとしたスパイスと融合する事でコーラの原点に神奈川発として挑戦したものであります。
また、飲むだけじゃないクラフトコーラとして日本で初めて料理に使えるクラフトコーラレシピをWEBサイトやInstagramなどで公開しております。
